Elaboración de menús

Dietistas Nutricionistas especializadas en la elaboración de menús adaptados a tus necesidades o a las de tu empresa.

Con quién hemos colaborado

Tenemos el menú que necesitas

Si caminas solo, irás más rápido. Si caminas acompañado, llegarás más lejos.

El papel del nutricionista en restauración colectiva es fundamental, la supervisión de la calidad nutricional de los menús que se ofrecen en cualquier espacio, dota al establecimiento de una calidad superior y cubre las necesidades de un público con demandas nutricionales más específicas (intolerancias, menús hipocalóricos, niños…).

Comer rico y saludable no está reñido, y nuestro equipo de nutricionistas te lo quiere mostrar.

Queremos potenciar tus servicios, dotándolos de calidad, sabor y mucha personalización.

Con el servicio de elaboración de menús

Preguntas frecuentes

Sí, podemos ayudarte. Además podemos elaborarte varios menús según la estación del año teniendo en cuenta que quizás necesites una opción de platos enteros y otra de triturados o adaptados.

Todos los menús reunirán las condiciones de un menú saludable, serán equilibrados, variados y adaptados a la edad de los niños. En el menú se incluirá de forma clara y comprensible la denominación de cada plato y si quieres, en el menú se podrán incluir las ingestas del desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. El menú puede incluir también el estudio de alérgenos.

Por último comentarte que si la contratación es de varios meses o incluso anual, desde el centro nos comprometemos a estar en contacto con vosotros para hacer las modificaciones necesarias.

Sí, si necesitáis ampliar el servicio contratado con charlas para las familias o charlas para informar o formar a los trabajadores, también podemos ayudarte.
Sí, podemos ayudarte, ¡y además nos encanta! Hoy en día este es un servicio que nos reclaman mucho, ya que hay una mayor conciencia de los alimentos que consumimos y de la importancia que tiene el comer sano para vivir sano. Por ello, en el Centro de Nutrición de Laura Jorge, tenemos este servicio: ayudarte a que el menú o carta de tu hotel o restaurante sea más saludable o que en ellos se encuentre opciones sanas y sabrosas.
Necesitamos tener cierta información vuestra, y así poder hacer un asesoramiento, revisión y una mejora integral personalizada. Para ello, llámanos o escríbenos y acordamos una cita. A partir de ahí, ¡te informamos de todos los pasos a seguir!

¿Hablamos?

En el Centro de Nutrición de Laura Jorge llevamos años con este servicio y hemos elaborado menús para comedores escolares, escuelas infantiles, residencias, y hemos valorado nutricionalmente menús y platos de restaurantes. 

Todos nuestros servicios los personalizamos, así que anímate a escribirnos. Cuéntanos tu proyecto o tus ideas, ¡y nosotras lo desarrollamos contigo!

#comesanoyvivesano

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Menús adaptados a tus necesidades

comida sana

Con nuestro servicio de elaboración y valoración de menús o platos, cuentas con un equipo de especialistas con amplia experiencia en el sector de la restauración colectiva y colectividades.

Nuestro objetivo es ofrecer un asesoramiento personalizado a cada centro o restaurante que contacta con nosotras, ofreciendo menús adecuados a las exigencias y necesidades del cliente, y siempre dentro de las obligaciones nutricionales exigidas por cada grupo de población al que va dirigido el servicio.

¿En qué podemos ayudarte?

  • Elaboración de menús adaptados a las necesidades de tu empresa.
  • Menús elaborados con alimentos de temporada.
  • Menús elaborados y validados por nutricionista.
  • Declaración de alérgenos.
  • Formación en alérgenos.
  • Creación de nuevos platos.
  • Podemos ayudarte a destacar cualidades nutricionales de cada plato o menú.
  • Te ayudamos a adaptar los platos a personas con alergias o intolerancias, vegetarianos, veganos, recetas sin gluten, etc.
  • Formación en nutrición

Nos adaptamos a tus necesidades.

Todos nuestros servicios los personalizamos, así que anímate a escribirnos. Cuéntanos tu proyecto o tus ideas, ¡y nosotras lo desarrollamos contigo!

Además, de los platos que componen los menús se encargan nuestras nutricionistas, y pueden estar en contacto con el personal de cocina de cada centro para que el servicio se adapte lo máximo posible. Así, se ofrecerán propuestas variadas, nutritivas y apetecibles para los comensales.


Servicio dirigido a:

  • Menús para guarderías, escuelas, colegios, campamentos.
  • Menús para geriátricos.
  • Menús para comedores de empresa.
  • Menús para restaurantes.
  • Menús para hoteles.
  • Desarrollo de nuevos proyectos.

El servicio puede incluir:

  • Acreditación del menú por un Dietista-Nutricionista colegiado.
  • Menús diseñados con alimentos de temporada y proximidad.
  • Dieta basal y derivaciones a necesidades especiales (intolerancias, alergias, colesterol, hipertensión…).
  • Pautas dietéticas y recomendaciones nutricionales.
  • Formación al personal responsable de cocina y de la elaboración de menús.
  • Recomendaciones para el resto de comidas (desayunos, media mañana, meriendas, cenas, etc.)

Algunas de las ventajas de confiar en nosotras:

  • Acreditación con menús equilibrados nutricionalmente.
  • Asesoramiento dietético.
  • Incremento de la satisfacción de los comensales.
  • Respaldo del nutricionista encargado del proyecto y del Centro de Nutrición de Laura Jorge.
  • También, se puede contar con el respaldo y difusión de nuestras redes sociales (consúltanos esta opción si te interesa).

Desde nuestro Centro y a través de este servicio podemos ayudarte a conseguir tus objetivos y los de tu empresa. Para ello, te preguntaremos por tus necesidades, ya que el servicio es personalizado y trataremos los puntos que sean de tu interés.


¡Nos adaptamos a ti! ¡Únete a nuestra filosofía #comesanoyvivesano y haz que más personas se unan con este servicio!

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