En el Centro de Nutrición, Psicología y Salud Laura Jorge, ubicado en la calle Pizarro, siempre hemos creído que la alimentación también es cultura, tradición y disfrute. Por eso, abrir las puertas de nuestra cocina a actividades como el taller de Roscón de Reyes de la mano de Don Pa es algo que nos llena de ilusión, ya que forma parte de nuestra filosofía “Come Sano, Vive Sano”.
Hoy queremos compartir cómo vivimos esta experiencia tan especial, que convirtió nuestro espacio en un pequeño obrador y a todas las asistentes en auténticas pasteleras.
Desde el primer momento, la energía del grupo llenó la cocina. Preparar un roscón requiere mimo, paciencia y mucha atención, pero también es una oportunidad maravillosa para conectar con la tradición navideña. Nos encantó ver cómo cada participante llegaba con entusiasmo y ganas de aprender.
El equipo de Don Pa trajo todo lo necesario para que pudiésemos trabajar como profesionales: ingredientes seleccionados, masas en su punto exacto y una metodología clara, práctica y accesible. En cuanto empezamos a mezclar, amasar y perfumar la masa con cítricos y agua de azahar, supimos que estábamos ante una experiencia especial.
Bajo la guía de Don Pa, descubrimos la receta tradicional del roscón y todos esos trucos que marcan la diferencia:
Cada una de las asistentes tuvo la oportunidad de crear su propio roscón desde cero. Fue emocionante observar cómo la masa iba transformándose en manos de cada persona y cómo, poco a poco, todas se convertían en verdaderas expertas reposteras.
Uno de los momentos más divertidos del taller fue la decoración. El ambiente se llenó de colores, texturas y mucha creatividad. Hubo quien optó por el estilo clásico con fruta confitada y almendra laminada, y quien prefirió arriesgarse con opciones más modernas.
En poco tiempo, cada mesa se llenó de roscones preciosos, todos diferentes, todos especiales.
Cuando los primeros salieron del horno, la cocina se impregnó de ese aroma tan característico que solo el roscón recién hecho puede ofrecer. Las caras de sorpresa y orgullo lo dijeron todo: ¡el resultado fue espectacular!
Además de elaborar nuestros propios roscones, tuvimos la suerte de degustar las novedades de Navidad de Don Pa. Una muestra deliciosa del talento y creatividad de su equipo, que hizo que la experiencia fuese aún más completa. Más de una salió del taller con su roscón bajo el brazo… ¡y con nuevas ideas para endulzar la Navidad!
Nos encanta que nuestro centro pueda ser un lugar de encuentro, aprendizaje y disfrute. Por eso recordamos que nuestro espacio de cocina está disponible para alquilar.
Es perfecto para:
Contamos con una cocina amplia, luminosa, versátil y totalmente equipada, pensada para que cualquier actividad culinaria se desarrolle con comodidad y profesionalidad.
Para nosotras fue un placer acoger esta actividad y acompañar a todas las asistentes durante el taller. Nos quedamos con las risas, el ambiente, los aromas y el entusiasmo contagioso que llenó el centro.
Agradecemos a Don Pa su dedicación y buen hacer, y a cada participante por hacer de esta experiencia un momento tan especial.
Estamos deseando repetir… y seguir llenando nuestro espacio de momentos que unan tradición, aprendizaje y bienestar.
Si quieres recibir información sobre próximos talleres o estás interesada en alquilar nuestra cocina para tu propio evento, ¡no dudes en contactarnos!
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