¡Hola a todos! Esta semana me apetecía trasladaros una pequeña reflexión sobre los ultraprocesados, ¿dónde está el verdadero problema?. Antes de nada, vamos a explicar que es un alimento ultraprocesado: se trata de formulaciones industriales altamente procesadas. Se usan ingredientes como azúcares, grasas, aceites, antioxidantes, sal y...
¡Hola a todos! Hoy quería presentaros un recurso que uso mucho en mis sesiones de psiconutrición, el mindful eating o también llamado, alimentación consciente. El concepto mindful eating, proviene de la filosofía de centrar la atención en aquello que se está realizando en el momento presente, en...
¡Hola a todos! Estamos muy contentas con la acogida de nuestra primera edición de talleres, en el Centro de Nutrición Laura Jorge y teníamos muchas ganas de contároslo. Además, agradecer a los asistentes su confianza y a las marcas (Roll´eat, Vita33 Shop y Pepita & Grano Valencia)...