¡Hoy os damos 3 ideas de receta para Halloween!

A veces, nos es complicado llevar a cabo recetas sanas por falta de tiempo o bien, porque no sabemos cómo hacerlas. Pero, aquí os dejamos 3 ideas de recetas para que el truco o trato de mañana, también se una a nuestro lema #comesanoyvivesano.

3 Ideas de receta para Halloween

Receta para Halloween 1: Bizcocho de calabaza:

Los ingredientes para llevar a cabo esta receta son los siguientes:

• 200 g de calabaza asada o hecha al micro.
• 200 g de harina integral de cualquier cereal.
• 6 dátiles.
• 60 g de leche.
• 60 g de aceite de oliva.
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
• Un poco de canela.
• Una pizca de vainilla en polvo sin azúcares.
• Un poco de nuez moscada.
• Una pizca de sal.

Para la preparación del bizcocho hay que:

1. Poner la calabaza al horno hasta que quede tierna.
2. Triturar con un robot de cocina o con batidora los dátiles y con un poco de agua, para que se haga una pasta.
3. Añadir aceite y los huevos y batir.
4. Poner la calabaza asada, la leche y las especias, la sal y el bicarbonato sólido y batir.
5. Añadir la harina, batir y verter la mezclar en un molde de silicona poco a poco.
6. Poner la mitad de la mezclar y añadir chocolate troceado y nueces (si es para un niño pequeño, mejor molidas).
7. Hornear 50 minutos a 170 grados. Comprobar con un cuchillo que está hecho.

Receta para Halloween 2: Calabaza de choco:

Los ingredientes para esta receta son:

• 1 onza de chocolate del 85%.
• Crema de avellanas.
• Calabaza.

Para la preparación de la calabaza de choco:

1. Poner la calabaza al horno hasta que quede tierna.
2. Añadir por encima un chorrito de crema de avellanas y 1 onza de chocolate del 85% (derretida previamente en el micro).

Receta para Halloween 3: Galletas de calabaza:

Los ingredientes son para 8 galletas:

• Un trozo de calabaza asada (1/4 de una mitad de calabaza asada).
• 100 g de avena en copos.
• 50g de crema de cacahuete o de otro fruto seco.
• Canela.
• 1 cucharada de aceite de coco o de oliva virgen.

En cuanto a la preparación de la receta hay que:

1. Chafar la calabaza hasta que parezca un puré.
2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa no muy seca ni muy húmeda y dejar reposar 10 minutos.
3. Engrasar un molde y las manos con un poco de aceite de coco y, con la masa, hacer bolitas dándoles forma de galleta.
4. Hornear entre 15-20 minutos a 180 grados. (Se les puede dar la vuelta para que se tuesten por ambos lados).

Y hasta aquí las 3 recetas sanas para Halloween.

¿Qué os parecen? ¿Quién se anima a probarlas?

Esperamos que os gusten estas recetas y que paséis un ¡¡TERRORÍFICO DÍA DE HALLOWEEN!!

Equipo Centro de nutrición Laura Jorge.