¿A quién le apetece un helado saludable?

Después de estos últimos meses, parece que todos cogemos el verano con más ganas, ¿verdad? Nos apetece salir más, ir a la playa, descansar, pero, estarás de acuerdo con nosotras que también, ¡entran las ganas de tomar helado!
Y, para que podáis disfrutar de ese capricho de manera sana, ¡os traemos 5 ideas para hacer un helado saludable!

5 IDEAS DE HELADO SALUDABLE

Helado saludable de yogur, fresas y granola

Ingredientes:

• 160 gramos de granola (sin azúcar)
• 1 cucharada de pasta de dátiles
• Fresas (también puede ser otra fruta)
• Yogur griego

Procedimiento:

1. En un bol, mezclamos la granola con la pasta de dátiles.
2. Añadimos la fruta y el yogur, y mezclamos. Lo ponemos en los moldes.
3. Dejamos congelar entre 3 y 4 horas y, ¡listo!

Helado de aguacate y almendras

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 1 litro de bebida de almendras u otra bebida vegetal
• Endulzante al gusto (opcional)
• Esencia de vainilla al gusto
• Almendras

Procedimiento:

1. Quitamos el hueso de los aguacates y los trituramos.
2. Añadimos la bebida de almendras, el endulzante y la esencia de vainilla y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
3. Añadimos trocitos de almendra.
4. Dejamos congelar entre 3 y 4 horas y, ¡listo!

Helado de yogur y arándanos

Ingredientes:

• 1 vaso de arándanos congelados (puede ser cualquier otra fruta)
• Yogur griego o yogur vegetal

Procedimiento:

1. Primero, trituramos los arándanos con la batidora. (También, se puede hacer con los arándanos enteros)
2. Añadimos los yogures y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Lo ponemos en los moldes.
3. Dejamos congelar entre 3 y 4 horas y, ¡listo!

Helado té matcha con chocolate

Ingredientes:

• 200 gramos de crema de anacardos
• 1 yogur natural
• 3 medidas del yogur con bebida vegetal
• 4 gotas de aceite de menta
• 1 cucharadita de té matcha
• Chocolate (85% de cacao)

Procedimiento:

1. Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Guardamos el chocolate para añadirlo después de haber batido todo.
2. Dejamos congelar entre 3 y 4 horas y, ¡listo!

Helado de coco, vainilla y chocolate

Ingredientes:

• 125 gramos de coco fresco
• 300 mililitros de bebida de coco líquida
• Esencia de vainilla al gusto
• Chocolate puro (85% de cacao)

Procedimiento:

1. Apartamos unos 25 gramos de coco y los troceamos. El resto, lo rallamos.
2. Mezclamos el coco rallado, la bebida de coco y la esencia de vainilla.
3. Lo añadimos en el molde, decoramos con el coco que habíamos apartado y algunos trocitos de chocolate y congelamos.
4. Para servir, podemos derretir un poco de chocolate y echarlo por encima.

Esperamos que os gusten estas cinco ideas para crear un helado saludable y os animamos a que elaboréis el vuestro.

Y, si queréis más ideas de comidas saludables para este verano, ¡tenemos nuestro ebook #miveranosano de promoción! Consíguelo aquí.

Nos vemos pronto,

Centro de nutrición Laura Jorge