¡Hola a todos! 

La endometriosis es una patología crónica e inflamatoria que genera diferentes problemas en la fertilidad de la mujer. Esta patología se caracteriza por la presencia de tejido endometrial fuera de la cavidad uterina, es decir, este tejido puede estar presente a nivel de las trompas de Falopio, ovarios, recto, intestino, etc. 

Hay que tener en cuenta que la endometriosis es una patología que no tiene una causa determinada y que genera una inflamación debido a que el sistema inmunológico no es capaz de eliminar el tejido endometrial de las diferentes zonas del organismo. 

Por todo esto, debido a que la endometriosis no tiene una causa específica, desde la alimentación se puede llevar a cabo una dieta antiinflamatoria con el objetivo de disminuir la inflamación y el aumento de estrógenos que conlleva esta patología. 

¿Cómo se puede reducir la inflamación con la alimentación? 

En primer lugar, se debe disminuir el consumo de determinados alimentos, entre los cuales encontramos: 

• Alcohol: El alcohol inhibe la secreción de estrógenos y genera un aumento de la concentración de los estrógenos en el organismo. Esto conlleva un aumento de la inflamación. 
• Alimentos ricos en histamina: La histamina genera alteraciones a nivel del útero y va a dificultar el proceso de gestación. Por ello, es importante tener niveles bajos de histamina. Entre los alimentos que contienen histamina destaca: marisco, lácteos y pescados ahumados. 
• Utraprocesados: Los ultraprocesados y los cereales refinados contienen prostaglandinas tipo 1 y 3 que tienen un efecto inflamatorio en el organismo. Por ello, debemos de disminuir el consumo de estos alimentos ricos en cereales refinados, grasas refinadas y azúcares. 

Por otro lado, debemos de aumentar el consumo de alimentos que contienen nutrientes que disminuyen la inflamación como: 

• Pescado azul y frutos secos: Estos alimentos proporcionan ácidos grasos esenciales, los cuales son muy importantes ya que se encargan de regular la inflamación, como por ejemplo, el omega 3. 
• Frutas, verduras y semillas: Determinadas frutas como la manzana, los frutos rojos o verduras como la cebolla o el brócoli, son ricas en quercetina. La quercetina es un componente antioxidante que actúa como regulador de la inflamación ya que inhibe la secreción de la histamina. 
• Especias: El consumo de especias como la cúrcuma, el perejil, el clavo o la canela son importantes por su potente efecto antiinflamatorio. 
• Crucíferas: Las crucíferas como el brócoli, la col, las coles de Bruselas, rúcula o repollo son alimentos que tienen un efecto antioxidante y una capacidad anti estrogénica, por lo que, ayudan a proteger al organismo frente a enfermedades relacionadas con un aumento de estrógenos en sangre como por ejemplo, la endometriosis. 

En resumen:

La endometriosis es una enfermedad inflamatoria que puede empeorar su sintomatología con una mala alimentación, debido al poder inflamatorio que conlleva el consumo de alimentos ricos en cereales refinados, grasas refinadas o incluso azúcares. Por ello, debes de implementar una alimentación rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y grasas saludables. 

Por todo esto, sí tienes endometriosis y problemas de fertilidad, desde el Centro de Nutrición, Psicología y Salud Laura Jorge estaremos encantadas de ayudarte a mejorar tu alimentación. 

¡Hasta pronto!

Equipo LJ