¡Hola!

Ha llegado el momento de que empieces a cuidar tu colesterol. Seguro que te han comentado que hay un colesterol malo que tenemos que mantener a raya y un colesterol bueno que tenemos que incrementar. Además, las analíticas nos han chivado que te toca empezar a cuidarte y no sabes por dónde empezar, pero aquí estamos para ayudarte.

¿Sabías que el colesterol es un factor de riesgo cardiovascular? Esto quiere decir que, si tenemos el colesterol LDL o colesterol conocido como “malo” elevado tenemos un mayor riesgo de tener eventos cardiovasculares como, por ejemplo, de sufrir un infarto.

No hay que alarmarnos demasiado porque podemos mejorar y disminuir este nivel de colesterol por debajo de 100 mg/dl. Para ello, te traemos una serie de cambios en tu dieta que te ayudarán a poder bajar el colesterol:

1. Aumentar el consumo de alimentos ricos en omega 3 y omega 9. El omega 3 es una grasa saludable que se encuentra en alimentos de origen animal como el pescado azul (salmón, sardinas, atún, …) y en alimentos vegetales como las nueces. El omega 6 podemos conseguirlo aportando a nuestra alimentación frutos secos y diferentes semillas.
2. Tenemos que incrementar el consumo de alimentos ricos en fibra. La fibra nos permite disminuir la absorción de la grasa en nuestro intestino y favorece que bajen nuestros niveles de colesterol. Las legumbres, cereales integrales y el consumo de frutas con piel y verduras sobre todo de hoja verde nos ayudan a cumplir esta función.
3. Es hora de que hablemos de la carne, porque no toda es igual. La carne blanca como el pollo o pavo son carnes magras que serán cardio-saludables aunque no debemos abusar de su consumo en exceso. Por otro lado, la carne roja y los embutidos son alimentos poco saludables para nuestro corazón y su consumo es muy ocasional, no nos ayudan a bajar tu colesterol.
4. El aceite de oliva virgen extra debería de ser un componente esencial de nuestros platos. Recuerda que es una grasa líquida rica en omega 9 y que tenemos que aportarla en nuestra alimentación en su justa medida. No pasarnos de 5 cucharadas en total al día de aceite de oliva contando el que usamos para cocinar y el crudo que añadimos en las ensaladas y tostadas.
5. ¿Sabías que podemos reducir la inflamación en la pared arterial que produce el colesterol y a la vez disminuirlo? Para ello, te presentamos el papel que cumplen los antioxidantes. Estos se encuentran en frutas y verduras con colores diferentes e intensos como el brócoli, la zanahoria, las frambuesas, las uvas, el pimiento rojo… Por eso es tan importante que haya variedad y muchos colores en nuestros platos. ¡Así tenemos más antioxidantes diferentes!
6. No te olvides de que a nuestro corazón no le gusta el azúcar que está en las bebidas azucaradas y en los dulces, y tampoco los ultraprocesados que nos aportan grasas poco saludables.

Recuerda que no sólo nos tenemos que fijar en la alimentación para bajar el colesterol, sino que tenemos que mantener una actividad física diaria, tener una vida activa, dejar de fumar y disminuir el porcentaje graso de nuestro cuerpo si es elevado para nuestro género y edad.

Dar el paso a una alimentación mejor es apostar por mejorar nuestro colesterol y promover un corazón sano y saludable, ya que los efectos a largo plazo de un colesterol alto, puede tener graves perjuicios para nuestra salud, por lo que, evita normalizarlo.

¡Si buscas nutricionista en valencia o de manera online , nosotras podemos ayudarte y acompañarte para bajar tu colesterol, pídenos información e intentaremos ayudarte!

¡Nos vemos pronto y feliz semana!

Equipo LJ.