¡Hoy os damos 3 ideas de recetas para Halloween!
A veces, nos es complicado llevar a cabo recetas sanas por falta de tiempo o bien, porque no sabemos cómo hacerlas.
Pero, aquí os dejamos 3 ideas de recetas para que el truco o trato de mañana, también se una a nuestro lema #comesanoyvivesano.
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- Bizcocho de calabaza:
Los ingredientes para llevar a cabo esta receta son los siguientes:
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- 200 g de calabaza asada o hecha al micro.
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- 200 g de harina integral de cualquier cereal.
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- 6 dátiles.
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- 60 g de leche.
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- 60 g de aceite de oliva.
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- 2 huevos.
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- 1 cucharadita de bicarbonato sódico.
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- Un poco de canela.
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- Una pizca de vainilla en polvo sin azúcares.
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- Un poco de nuez moscada.
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- Una pizca de sal.
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Para la preparación del bizcocho hay que:
-Poner la calabaza al horno hasta que quede tierna.
-Triturar con un robot de cocina o con batidora los dátiles y con un poco de agua, para que se haga una pasta.
-Añadir aceite y los huevos y batir.
-Poner la calabaza asada, la leche y las especias, la sal y el bicarbonato sólido y batir.
-Añadir la harina, batir y verter la mezclar en un molde de silicona poco a poco.
-Poner la mitad de la mezclar y añadir chocolate troceado y nueces (si es para un niño pequeño, mejor molidas).
-Hornear 50 minutos a 170 grados. Comprobar con un cuchillo que está hecho.
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- Calabaza de choco:
Los ingredientes para esta receta son:
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- 1 onza de chocolate del 85%.
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- Crema de avellanas.
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- Calabaza.
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Para la preparación de la calabaza de choco:
-Poner la calabaza al horno hasta que quede tierna.
-Añadir por encima un chorrito de crema de avellanas y 1 onza de chocolate del 85% (derretida previamente en el micro).
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- Galletas de calabaza:
Los ingredientes son para 8 galletas:
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- Un trozo de calabaza asada (1/4 de una mitad de calabaza asada).
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- 100 g de avena en copos.
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- 50g de crema de cacahuete o de otro fruto seco.
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- Canela.
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- 1 cucharada de aceite de coco o de oliva virgen.
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En cuanto a la preparación de la receta hay que:
-Chafar la calabaza hasta que parezca un puré.
-Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa no muy seca ni muy húmeda y dejar reposar 10 minutos.
-Engrasar un molde y las manos con un poco de aceite de coco y, con la masa, hacer bolitas dándoles forma de galleta.
-Hornear entre 15-20 minutos a 180 grados. (Se les puede dar la vuelta para que se tuesten por ambos lados).
Y hasta aquí las 3 recetas sanas para Halloween.
¿Qué os parecen? ¿Quién se anima a probarlas?
Esperamos que os gusten estas recetas y que paséis un ¡¡TERRORÍFICO DÍA DE HALLOWEEN!!
Equipo Centro de nutrición Laura Jorge.