Suena el despertador, nos levantamos y vamos a despertar a los más peques de la casa. Pero, después, ¿qué es lo más importante que debemos hacer por la mañana? ¡Tomar un desayuno saludable y equilibrado para afrontar el día!

Somos conscientes del ritmo de vida que llevas y muchas veces, siempre vas a la carrera, lo que hace que cojas  lo primero que hay en la cocina para que desayunen tus peques, ¿verdad?

¡Tranquilo/a! Desde el Centro de nutrición Laura Jorge, queremos darte tres ideas de desayuno que le aportarán la energía necesaria a tu peque, para empezar el día con vitalidad y poder mantener los niveles de glucosa adecuados.

 3 IDEAS DE DESAYUNO PARA LOS MÁS PEQUES

DESAYUNO PARA PEQUES 1: LECHE + CEREALES

• 1 Bol de leche entera o bebida vegetal con cacao desgrasado o canela + cereales de avena o copos de maíz. Añádele una fruta para hacerlo lo más completo posible.

Es importante que elijamos unos buenos cereales para nuestros peques. Lo más importante es que contengan un porcentaje de cereales alto (por ejemplo, 90% copos de maíz) y que no contenga azúcar añadido.

DESAYUNO PARA PEQUES 2: LECHE + MUFFINS

• 1 Vaso de leche entera o bebida vegetal + muffins de chocolate

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de cacao desgrasado en polvo.
• 70 gramos de harina de espelta.
• 1 Huevo.
• 1 Plátano muy maduro machacado.
• 1 Yogur natural (sin azúcar ni edulcorantes).
• Media cucharita de postre de levadura.
•  Media cucharita de postre de bicarbonato sódico.
•  1 Cucharita de postre de vainilla.
• 2 Onzas de chocolate puro.

Preparación:

1. Mezclamos todos los ingredientes (excepto la harina) en un bol, hasta crear una mezcla homogénea.
2. Añadimos poco a poco la harina a la mezcla inicial.
3. Depositamos la mezcla en moldes para muffins. ¡Ojo! Llenamos únicamente tres cuartas partes del molde, ya que en el horno el volumen aumentará.
4. Horneamos durante 25 minutos a 185°C y, ¡listo!

Para este desayuno, podemos dejar hechos las muffins durante el fin de semana que hay más tiempo y así, evitaremos el uso de ultraprocesados.

DESAYUNO PARA PEQUES 3: LECHE + TOSTADA

• 1 Vaso de leche entera o bebida vegetal con cacao desgrasado o canela + Tostada integral

Como opciones saludables y divertidas para las tostadas, os proponemos:

• Tostada integral de hummus con queso fresco.
• Tostada integral con jamón serrano
• Tostada integral con aguacate y rodajas de tomate.
• Tostada integral de queso fresco con tomate rayado.
• Tostada integral con crema de cacahuete y rodajas de plátano.
• Tostada integral con crema de avellanas y canela.
• Tostada con huevo poché y AOVE

Esperamos que estas ideas de desayuno te ayuden para organizar el menú semanal y así, que tu peque, pueda llevar una alimentación saludable. Si aún así necesitas ayuda de un profesional, en el centro tenemos el servicio de nutrición infantil para poder ayudarte y guiarte.

Nos vemos pronto,

Equipo LJ